生豬屠宰朋分工藝流程（四）
正式宣布之后：2015-07-19 18:04:26 點開量:26310五、預干燥
接納預枯燥機某野生刷掉豬體上的殘留豬毛與水份。
六、燎毛
尊重噴燈或燎毛爐燎毛，燒去豬人體面無殘留豬毛及殺害人體微動物。
七、洗濯刨光
接納野生或拋光機將豬屠體體表殘毛、毛灰清刮潔凈并進行洗濯。而后將屠體送入潔凈區作進一步的加工。裝備有洗濯拍打機。
八、割尾、頭、蹄
1、割尾
幾手抓豬尾，幾手砍人事件，貼尾根上核心割下，使割后肉尸不骨梢鼓起皮外，不較著凹坑。
2、割頭
割杭頭，從活豬擺弄嘴邊、眼周處各4cm齊兩耳根割下；割平頭，經脖子首個魚尾紋下1cm-2cm戰略地位下刀，行情呈半圓形，刀中油滑，不該呈現出來刀茬和總是切開。
3、割蹄
前蹄從腕核心區處下刀，后蹄從跗核心區處下刀，截斷承攬結購。
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